Lokalne Ajdovščina – 11. 4. 2016

V Faladur po gurmanske užitke

Ajdovska trgovina in degustacijski prostor Faladur vas vabi v svoje prostore z novo, precej razširjeno ponudbo. Poleg odličnih vin lahko sedaj v Faladurju najdete tudi marsikaj slastnega za pod zob, predvsem ob torkih in četrkih je za prave gurmane obisk skorajda nepogrešljiv.

V Ajdovščini se v obnovljenem rimskem stolpu na tržnici nahaja Faladur. Do nedavnega predvsem trgovinica z lokalnimi produkti od marca naprej pa uradno tudi vinski bar s prigrizki in drugimi tipičnimi jedmi Vipavske doline.

Če še niste poskusili slastnih božanskih rebrc vabljeni vsak četrtek na burger, ki ga Špela, Neža in Matej pripravljajo v celoti samostojno. Sveže pečene žemljice, slastna karamelizirana čebula in božanska marininara rebr'ca. Poleg burgerja vsak četrtek gostijo drugega vinarja, katerega vina točijo na kozarec do naslednjega četrtka. Prav tako se splača v Faladurju ustaviti v torek ko pripravljajo China dog, ki je Faladurjeva Vipavska različica hot doga, kjer namesto hrenovke uporabijo domačo klobaso in zelje zabeljeno s ocvirki in pršuto. Takrat se prileže piva butičnih Vipavskih pivovarn Reservoir Dogs in Pelicon.

Če ste željani okušanja dobrot in okusov drugih dežel je pametno Faladur obiskati ob sredah. Takrat se poleg izbranih vin, piv in drugih pijač ponudi prigrizke ki niso tipično vipavski, temveč iz izbranih kulinaričnih lokacij po svetu.

Petke prepustijo vašim željam in okusom. Lahko si privoščite vina vipavskih vinarjev, piva lokalnih pivovarn ter seveda naročite domači narezek z izbranimi mesninami Cigoj in siri lokalne pridelave.

Za vse jutranje ptice pa pripravljamo pravo turško kavo iz džezve in strežemo sokove Metka.

V Faladurju pravijo: lokalno je naboljše. Prepričajte se sami!