V ljudskem izročilu naših krajev ima oktober poseben pomen. V hramih se mošt počasi že spreminja v vino, pridelki s polj in sadovnjakov so večinoma že obrani. Letina, dobra ali slaba, je v tem času že varno pod streho. V duhu tega izročila smo v sodobni družbi oktober razglasili za mesece varčevanja. Pripravljamo se na zimo. Po ekstremno vročem poletju ljudski vremenarji napovedujejo, da bo tokrat huda. Ne vemo, če imajo ob vse bolj občutnih podnebnih spremembah ljudski znaki o vremenu še kaj veljave. Vemo pa, da so letošnji pridelki dobri in sladki.

Buče so še pred desetletjem redko zašle na naše primorske krožnike, danes pa jih znamo pripraviti na različne načine in uživati v polnosti njihovih okusov. Tudi pridelavo jabolk smo v Sloveniji nekdaj prepuščali Brkincem, Štajercem in Dolenjcem. Danes jih uspešno pridelujejo tudi sadjarji v Vipavski dolini. Na Ajdovski tržnici se lahko zadnja leta sami prepričamo o kakovosti lokalno pridelanih jabolk. Krompir, najbolj razširjeno in vsestransko živilo, je v zadnjih letih doživel pravi razcvet. Pridelovalci gojijo veliko število sort in iščejo take, ki najbolje uspevajo na naših kmetijskih površinah. Kupci pa lahko izbiramo med različnimi krompirji za različne jedi.

Druga sobota na Ajdovski tržnici vabi, da v soboto, 12. oktobra, med 9. in 11. uro spoznavamo pridelke zlate jeseni in nekatere tudi preizkusimo. Zrele buče, sladka jabolka in odličen krompir iz lokalne pridelave vas pričakujejo v družbi ostalih dobrot, ki jih na stojnice prinašajo lokalni pridelovalci. Tokrat ne prezrite pokušin. Na Ajdovski tržnici nas bodo pričakale različne jedi iz krompirja, sladice z jabolki, jabolčna čežana in še kakšno presenečenje …

Bogata ponudba tokratne Druge sobote je odličen razlog, da se znova srečamo v mestnem središču, izmenjamo kakšno izkušnjo o pripravi jedi in morda poklepetamo ob kavi v enem od bližnjih lokalov.

Se vidimo na Ajdovski tržnici!

URNIK TRŽNICE

četrtek    7.00 – 12.00

sobota     7.00 – 12.00

* Vir in fotografije: Ajdovska tržnica   

Deli Nazaj