O, kaj bi Primorci brez radiča … V tej čudoviti roži zimskih vrtov, ki tudi z barvami poživi našo mizo, najdemo veliko več kot le slastno zimsko solato. Radič je vir številnih koristnih snovi, ki krepijo naš imunski sistem. Nekoč je skleda radiča spremljala večerno polento, danes pa si ga z veseljem privoščimo tudi za kosilo, pripravljenega na različne načine. Zapriseženi mesojedci bodo ob tem poskrbeli za dobro nabrušen nož in na desko položili tudi najljubši kos suhe mesnine. Koščke salame, posušen svinjski vrat, morda par klobas in še malo suhe pancete. Ste od staršev prevzeli katerega od starih načinov priprave solat in boste svojemu radiču privoščili nekaj tople mesne zabele? Kakorkoli boste izbrali, naj vam tekne. Ne prezrite, da se Ajdovska tržnica ponaša z res lepo izbiro lokalno pridelanih in po domačih recepturah pripravljenih suhih mesnin, ki so v naših krajih od nekdaj bogatile zimske in tudi praznične jedilnike.

Druga sobota na Ajdovski tržnici zato vabi, da v soboto, 11. januarja, med 9. in 11. uro skupaj okušamo in nakupujemo zimski radič in suhe mesnine iz Vipavske doline. Ob vonju po sveže narezanih mesninah in domačem kruhu bo druženje še bolj prijetno. Na preostalih stojnicah vas pričakuje bogata ponudba sezonske zelenjave, med, siri, zelišča in različni izdelki domačih ponudnikov. Veselimo se še ene živahne sobote na Ajdovski tržnici.

Kakor si boš postlal, tako boš spal, pravi slovenski pregovor. Zato razmišljajmo o svoji prehrani in najprej poskrbimo za dobre, zdrave sestavine.

Se vidimo na Ajdovski tržnici!

URNIK TRŽNICE

četrtek    7.00 – 12.00

sobota     7.00 – 12.00

* Vir in fotografija: Ajdovska tržnica   

Deli Nazaj